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咖啡师

一、什么是咖啡师？

咖啡师（Barista）是专注于咖啡制作、服务及相关技能的专业人士，通常活跃于咖啡馆、餐厅、酒店或咖啡相关行业。他们不仅需要掌握咖啡制作的核心技术，还需具备对咖啡文化的深入理解、顾客服务能力以及持续学习的精神。咖啡师是连接咖啡供应链与消费者的桥梁，通过每一杯咖啡传递种植者、烘焙者的理念，同时推动第三波咖啡浪潮（强调产地透明、浅烘焙与个性化风味）的普及。优秀的咖啡师不仅是技术执行者，更是文化传播者与社区联结者。

二、咖啡师学什么？

主要学习内容：咖啡的特点与注意事项、咖啡豆种类产品与口感特点、手冲咖啡、虹吸咖啡冲煮原理及实操、意式磨豆机的调试、使用，水质要求与讲解、花式咖啡制作:摩卡、拿铁；焦糖玛奇朵奶沫发泡、牛奶与咖啡的关系、常见咖啡的制作(摩卡，拿铁卡布等)。

三、课表：

（小班化教学，滚动开班，满40人即刻开班。多元化班型，周末班和平时班皆可选择）

四、培训项目收费认定及合作

注：   常态化认定职业工种考试时间为周六日上午8:30开始，

考试地点为苏州，具体安排以考点安排及准考证为准。

培训条件

1.报名要求：均可报名

2.获证补贴要求：企业社保累计缴纳36个月及以上且获证及申请补贴当月企业社保在缴（企业社保类型：执照税号91开头）

3.报考资料：身份证正反面、二寸白底电子免冠证件照

六、就业导向

    在咖啡馆、连锁品牌（如星巴克、瑞幸等）、酒店或西餐厅负责咖啡制作与顾客服务；咖啡烘焙师与品控师；参与全球咖啡生豆采购；在连锁品牌或食品企业开发新饮品（如季节特调、即饮咖啡）等。

七、职业技能等级认定报考要求

（一）具备以下条件之一者，可申报五级/初级工：

1.年满16周岁，拟从事本职业或相关职业工作。

2.年满16周岁，从事本职业或相关职业工作。

（二）具备以下条件之一者，可申报四级/中级工：

1.累计从事本职业或相关职业工作满5年。

2.取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满3年。

3.取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书（含在读应届毕业生）。

（三）具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：

1.累计从事本职业或相关职业工作满10年。

2.取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满4年。

3.取得符合专业对应关系的初级职称（专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业或相关职业工作满1年。

4.取得本专业或相关专业的技工院校高级工班及以上毕业证书（含在读应届毕业生）。

5.取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格（职业技能等级）证书，并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业毕业证书（含在读应届毕业生）。

6.取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书（含在读应届毕业生）。

八、顶级明星师资天团：